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关于收短信是否扣费以及如何关闭短信扣费功能的问题，答案取决于你所使用的具体服务和手机运营商。一般来说，接收短信是免费的，但某些特定的短信服务可能会产生费用。至于关闭短信扣费功能，可以参考以下步骤。
1、了解服务类型：首先弄清楚是哪种服务在扣费，比如是一些应用或服务的订阅费用、通知费用等。
2、找到相关设置：进入手机的设置或通知管理界面，找到相关应用的通知和扣费设置。
3、取消订阅或关闭服务：如果是应用订阅导致的扣费，可以在应用内取消订阅或关闭续费服务，如果是通知导致的扣费，可以关闭该应用的通知权限。
4、联系运营商：如果无法自行解决，可以联系手机运营商客服寻求帮助。
至于视频教程，由于我无法直接提供视频，建议搜索在线视频教程或相关手机品牌的官方教程，这些教程通常会以直观的方式展示如何关闭短信扣费功能。
不同的手机操作系统（如iOS、Android等）和不同的服务提供商可能有不同的操作步骤，建议根据实际情况进行操作，如果不确定，建议咨询专业人员或在官方渠道寻求帮助，避免误操作导致其他问题。